Menüvorschläge
Je bitte eine Komponente wählen!
Meze-Türkische Vorspeisen zum Aperitif
Frischkäsedip mit frischen Kräutern (vegetarisch)
Aprikosen Ingwer-Knoblauch Dip(vegan)
gereicht mit Fladenbrot oder Sesamkringel
Je bitte eine Komponente wählen!
Suppen
-Türkische Rote Linsensuppe (vegan)
-Orientalische Joghurtsuppe mit getr. Minze (vegetarisch)
-Kürbissuppe an Milchschaum mit der schärfe von Gin (vegan ohne Milchschaum)
Je bitte eine Komponente wählen!
Teiglinge zu der Suppe
-mini Lahmacun mit Rindergehacktes
-mini Fetateigtaschen (vegetarisch)
-Zigarrenbörek(vegetarisch)
Je bitte zwei Komponenten wählen!
Salate/Dips
Kichererbsensalat mit frischen Kräutern(vegan)
Möhren-Joghurtdip(vegan oder vegetarisch)
Zaziki/Cacik( vegan oder vegetarisch)
Tomatenminzesalat mit Granatapfelsirup(vegan)
Je bitte eine Komponente wählen!
Hauptgang und Beilage
-Köftekebeb aus dem Backofen an einer Tomatensoße
-Gefüllte Auberginenschiffchen mit Fleischeinlage (vegan mit Gemüseeinlage)
-Ofen Lachs gebacken in Pergament an einer Mediterranen Garnelensoße (zuzüglich 5 Euro pro Person)
Für Vegetarier machen wir eine vegetarische Variante!
Je bitte eine Komponente wählen!
Beilage zum Hauptgang
-Bulgurpilav mit Paprikagemüse(vegan)
-Butterreis mit Kichererbsen(vegetarisch oder vegan)
-Süßkartoffelpüree mit einer Nussnote(vegetarisch)
Je bitte eine Komponente wählen!
Nachtisch
-Baklava/Filoteigschnitten mit einer Walnussfüllung an Eis
-Tonkabohnen Panna Cotta an Pfirsichspiegel und Mandel
Preise und Termine unter
WhatsApp 017623813130
oder www.gueldogan1@gmx.de