Menüvorschläge

Je bitte eine Komponente wählen!

Meze-Türkische Vorspeisen zum Aperitif

 

Frischkäsedip mit frischen Kräutern (vegetarisch) 

 

Aprikosen Ingwer-Knoblauch Dip(vegan)

gereicht mit Fladenbrot oder Sesamkringel

 

Je bitte eine Komponente wählen!

Suppen

 

-Türkische Rote Linsensuppe (vegan)

 

-Orientalische Joghurtsuppe mit getr. Minze (vegetarisch)

 

-Kürbissuppe an Milchschaum mit der schärfe von Gin (vegan ohne Milchschaum)

 

Je bitte eine Komponente wählen!

Teiglinge zu der Suppe

 

-mini Lahmacun mit Rindergehacktes

 

-mini Fetateigtaschen (vegetarisch)

 

-Zigarrenbörek(vegetarisch)

 

 Je bitte zwei Komponenten wählen!

 Salate/Dips

 

Kichererbsensalat mit frischen Kräutern(vegan)

 

Möhren-Joghurtdip(vegan oder vegetarisch)

 

Zaziki/Cacik( vegan oder vegetarisch)

 

Tomatenminzesalat mit Granatapfelsirup(vegan)

 

 

Je bitte eine Komponente wählen!

Hauptgang und Beilage

 

-Köftekebeb aus dem Backofen an einer Tomatensoße

 

-Gefüllte Auberginenschiffchen mit Fleischeinlage (vegan mit Gemüseeinlage) 

 

-Ofen Lachs gebacken in Pergament an einer Mediterranen Garnelensoße (zuzüglich 5 Euro pro Person)

Für Vegetarier machen wir eine vegetarische Variante!

 Je bitte eine Komponente wählen!

Beilage zum Hauptgang

 

-Bulgurpilav mit Paprikagemüse(vegan)

 

-Butterreis mit Kichererbsen(vegetarisch oder vegan)

 

-Süßkartoffelpüree mit einer Nussnote(vegetarisch)

 

Je bitte eine Komponente wählen! 

Nachtisch

 

-Baklava/Filoteigschnitten mit einer Walnussfüllung an Eis

 

-Tonkabohnen Panna Cotta an Pfirsichspiegel und Mandel

 

Preise und Termine unter

WhatsApp 017623813130

oder www.gueldogan1@gmx.de